…soeben sind wieder die Weine (Nero d’Avola, Nero d’Avola – Sysrah und Grillo) von Ottovento – Sizilien getroffen!

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Le Contesse Tiepolo di Venezia, die Tiepolo Gräfinnen aus Venedig, geben dem Familienwinzerbetrieb den Namen, da die Weinberge ihre Sommerresidenz im 19. Jahrhundert waren.

Während andere Betriebe industrielle Hefen einsetzen, kultiviert und vermehrt Le Contesse eigene Hefen. Das hat zwei entscheidende Vorteile: alle Hefen sind quicklebendig und entsprechend aktiv. So verleihen sie den Weinen eine unvergleichliche Frische, die selbst dann noch spürbar ist, wenn die Flasche einen Tag lang geöffnet war. Das zweite Merkmal, normalerweise werden Schaumweine aus fertigen Stillweinen erzeugt, bei Le Contesse wird der Most nach der Pressung bei minus 2C gelagert – und erst bei Bedarf vergoren. Dies geschieht direkt in den Drucktanks, wo nach der alkoholischen Gärung sofort die zweite Gärung einsetzt. So entstehen besondere Weine, die sich von den gewöhnlichen, oft recht einfachen Prosecchi und Sekten deutlich abheben.

Die Zeitschrift Vinum schrieb: Gekonnt gemacht. Weinwelt äußerte sich: Besser kann ein Prosecco kaum sein. Decanter verlieh uns, wie Vinitaly Auszeichnungen und Gold.
Die Weinwirtschaft gab uns die höchste Punktzahl, wie auch der Consorzio von Valdobbiadene.

Die Philosophie des Betriebes: Der Prosecco spricht für sich!

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…heute wieder eingetroffen!

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Folgende unserer Weine haben im Gambero Rosso 2011 „3 Gläser“ erhalten:

09er Pinot Bianco Sirmian – Nals Margreid

08er Soave Classico Staforte – Prá

06er Amarone delle Valpolicella – Brigaldara

08er Collio Braide Alte – Livon

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Geschafft: Unser Partner in Südtirol, die Kellerei Nals-Margreid, hat mit dem Sirmian 2009 drei Gläser im aktuellen Gambero Rosso 2011 erhalten.
… auch ohne diese Auszeichnung konnten wir diesen Wein immer schon empfehlen!

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Bedingt durch die knappe Ernte und die „DOC/DOCG-Reform“ im Prosecco Gebiet werden sich leider die Preise per Februar erhöhen.

Heute geht es um 11:00 Uhr los. Folgende Wein können Sie heute und morgen verkosten:

Kommen Sie und verkosten Sie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Team vom Weinhaus DEUTTER

Ab sofort führen wir aus dem Hause Ottoventi / Agricola Mazzara in Trapani (Sizilien) folgende Weine:

09er Grillo Punto 8          

08er Grillo Selezione

09er Nero D’Avola Punto 20

Verkosten Sie heute, Freitag 05.03.2010, folgende Weine:

08er Gelso Moro Rosato
Resta – Apulien
06er Primitivi di Manduria
Resta – Apulien
03er Tradition rouge
Dom. Salvat – Cotes du Roussillon
01er Vallformosa Reserva
Masia Vallformosa – Penedes

Kommen Sie und verkosten unverblindlich!

Am vergangenen Wochenende fanden unter großen Besucherzahl unsere jährlichen Weintage im Litschengassenpavillion direkt neben unserem Geschäft statt. In aller Ruhe konnte man über 50 Weine verkosten.

Folgende Weine stachen hervor:

    05er Montepulciano d’Abruzzo – Cerano

    06er Merlot Sassonero – Zanovello

    07er Valpolicella – Brigaldara

    Prosecco Valdobiande DOC brut – Le Contesse

    08er St. Magdalena Classico – Untermoserhof

    03er Südt. Blauburgunder Selyet – Laimburg

    08er Leiwener Kolstergarten Riesling Hochgewächs trocken – Nikolaushof

    08er Forster Elster Riesling Kabinett trocken – Kimich

    06er Côtes du Roussillon Taichac – Domaine Salvat

…aber auch viele andere mundeten sehr.

Die Weintage 2010 finden voraussichtlich am 12 + 13. November 2010 statt.