Ab sofort immer Donnerstag erntefrisch:

Federweisser

Ab sofort verfügbar frischer Federweißer (Sturm)!

Sturm wird ein noch in Gärung befindlicher Neuer Wein bezeichnet – das macht auch den prickelnden Geschmack aus. Zur Abfüllung wird der Gärungsprozess mit einem Kälteschock gestoppt und vor dem Konsum wieder in Gang gebracht.

Sturm darf sich der Traubenmost nur nennen, wenn er aus Trauben besteht, die in Österreich geerntet und verarbeitet wurden. In Deutschland kennt man das Getränk unter dem Begriff Federweißer oder Federroter, je nachdem, ob es sich um weißen oder roten Sturm handelt. Grundsätzlich werden diese verschiedenen Begriffe zu einem zusammengefasst, der überall bekannt ist: „Neuer Wein“. Bekannt auch unter den Namen Blitzler, Sauer, Suser oder Sturm – trotz der unterschiedlichen Bezeichnungen haben die Getränke eines gemeinsam: Durch das gleichzeitige Vorhandensein von Alkohol und Zucker gehen sie sehr schnell in die Blutbahn über und verursachen einen „Sturm“ im Kopf.

Sie erhalten den Sturm bei uns bis Anfang / Mitte Oktober (solange der Vorrat reicht)

Diese Woche letzte Chance für Federweißen / Sturm / Federroten!
Wer nicht bis nächsten Herbst warten will, muß jetzt nochmal zuschlagen,
österreichischer Sturm im „Doppler“ (2-Literflasche) zu 6,85€ zzgl. 0,15€ Pfand
(Grundpreis: 3,43€/Liter)
und Federweißer aus der Pfalz für 3,50€ in der Literflasche
und Federroter aus der Pfalz für 4,00€ in der Literflasche
NUR SOLANGE VORRAT REICHT!

Sturm Federweisser

Mit Beginn der Ernte führen wir auch wieder einen Federweißen. Aufgrund der geringen Mengen in Österreich, können wir dieses Jahr „nur“ einen Pfälzer Federweißen anbieten. Die Qualität ist ebenfalls sehr gut.

Am besten paßt ein Zwiebelkuchen zum Federweißen!