Soeben haben wir wieder einen neuen Container Wein aus dem Hause Demartino in Chile erhalten!

Gerade wird ein neuer Container mit Wein aus Chile in unserem Hof entladen!  Wir freuen uns auf die neuen Jahrgänge (u.a. 2015er!).

Unser Artikel in Landshut Genießen

Ch. Plantier

Appellation Entre-Deux-Mers erstreckt sich zwischen der Dordogne und Garonne und seinen 1500 Hektar produzieren durchschnittlich 88000 Hektolitern pro Jahr trockener Weißwein. Im Laufe der Jahre haben die beiden Flüsse Schichten von Sand, Kies und Ton hinterlegt, die mit älteren Kalkfelsen Kreuzschraffur.

Das Weingut befindet sich auf einer Anhöhe, durchzogen von zahlreichen Bächen, die beigetragen haben, die Bergseite bilden. Meist hergestellt aus Sauvignon ,Sémillon und Muscacdelle die weißen Weine des Entre-Deux-Mers sind fruchtig mit guter Säure, die einen angenehmen Eindruck von Frische.

Die Lavergne-Familie ist im Weinberg Bordeaux seit mehreren Generationen tätig. Heute haben sie 84 Hektar in den Dörfern Sauveterre-de-Guyenne, Saint-Sulpice, Saint-Léger und Saint-Martin-du-Puy. Bernard Lavergne und sein Sohn Fabien haben ein Bild von der Qualität, Geselligkeit und Dynamik Château du Plantier gebracht.

 2014er Chateau du Plantier – Entre-deux-Mers 

Beschreibung:Dieser Wein hat uns mit seiner schönen aromatischen Intensität mit Noten zuerst von Zitrusfrüchten in der Nase und dann ein leicht floralen Duft an weiße Blüten erinnert. Feine Nase, am Gaumen ist er cremig, voll und frisch. Essen:Ein frischer genussvoller, Aperitif oder zu Meeresfrüchten (klassisch zu Austern) und gegrilltem Fisch. Rucolasalat mit Nüssen und Balsamicodressing.  Trink Temperatur: zwischen 8 und 10 °C

Farbe: Helles klares Gelb.

Nase: Dezente Anklänge an Akazienhonig, leichte Würze mit etwas Gras und ganz leichter Paprika. Sehr frisch.

Mund: Beim ersten Schluck fühlt sich der Mund mit Würze und Säure, die ausgeglichen ist. Sehr anhaltend. Typischer Sauvignon, der nicht zu aber etwas wuchtig ist.

Abgang: Anhaltend und angenehm verbleibend.

Dieser Sauvigon aus Südtirol paßt sehr gut zu Vorspeisen und kräftigen Fisch.