Beiträge vom März, 2015

ProWein / Frühlingswein

Sonntag, 15. März 2015 19:09

….gefunden auf der ProWein und er wird ein weiterer  Frühlingswein aus Bordeaux.

100% Sauvignon blanc aus dem Entre-deux-Mers Gebiet. Demnächst verfügbar!

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ProWein2015

Samstag, 14. März 2015 22:12

….morgen ist es wieder soweit! Die ProWein 2015 öffnet ihre Pforten für Ihre Fachbesucher und wir sind mit dabei.

 

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Unser Frühlingswein:

14er CHATEAU DU PLANTIER

Dienstag, 10. März 2015 16:03

Weisswein

Ch. Plantier

Appellation Entre-Deux-Mers erstreckt sich zwischen der Dordogne und Garonne und seinen 1500 Hektar produzieren durchschnittlich 88000 Hektolitern pro Jahr trockener Weißwein. Im Laufe der Jahre haben die beiden Flüsse Schichten von Sand, Kies und Ton hinterlegt, die mit älteren Kalkfelsen Kreuzschraffur.

Das Weingut befindet sich auf einer Anhöhe, durchzogen von zahlreichen Bächen, die beigetragen haben, die Bergseite bilden. Meist hergestellt aus Sauvignon ,Sémillon und Muscacdelle die weißen Weine des Entre-Deux-Mers sind fruchtig mit guter Säure, die einen angenehmen Eindruck von Frische.

Die Lavergne-Familie ist im Weinberg Bordeaux seit mehreren Generationen tätig. Heute haben sie 84 Hektar in den Dörfern Sauveterre-de-Guyenne, Saint-Sulpice, Saint-Léger und Saint-Martin-du-Puy. Bernard Lavergne und sein Sohn Fabien haben ein Bild von der Qualität, Geselligkeit und Dynamik Château du Plantier gebracht.

 2014er Chateau du Plantier – Entre-deux-Mers 

Beschreibung:Dieser Wein hat uns mit seiner schönen aromatischen Intensität mit Noten zuerst von Zitrusfrüchten in der Nase und dann ein leicht floralen Duft an weiße Blüten erinnert. Feine Nase, am Gaumen ist er cremig, voll und frisch. Essen:Ein frischer genussvoller, Aperitif oder zu Meeresfrüchten (klassisch zu Austern) und gegrilltem Fisch. Rucolasalat mit Nüssen und Balsamicodressing.  Trink Temperatur: zwischen 8 und 10 °C

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Corte Anna – Lugana

Montag, 2. März 2015 18:10

Lugana ist der Name der Weinbaugebiete südlich des Gardasees. Sieben Kilometer von Sirmione entfernt liegt das Weingut Corte Anna der Familie Palvarini. Das Hauptprodukt ist eines unserer meistverkauften Weißweine: (rs)

2013 Corte Anna Lugana DOC                                                          

Ein bei aller Leichtigkeit doch mit etwas Körper gesegneter Trebbiano, sehr hell, mit eleganten Blumen- und Mandeltönen. Unser Frühlingseröffner.

2010 Corte Anna Lugana Antico Vigneto                           

Eine ganz andere Welt ist der erst im November geerntete Lugana Antico Vigneto. Bleibt über ein Jahr auf der immer wieder gewendeten Hefe im Stahltank. Sehr aromatisch und ausdrucksstark. Schöner Duft nach Birnen- und Zitrusfrüchten, anhaltender Körper mit schönen Mandeltönen. 15% Alkohol!

2011 Corte Anna Cabernet                                                                           

Steht leider zu sehr im Schatten seines weißen Bruders, da man in dieser Gegend natürlich unweigerlich immer an Weißweine denkt. Ungerechtfertigt, ist doch dieser Cabernet ein warmer, erstaunlich fülliger Rotwein mit leichten Lakritz- und Vanilletönen. Säurearm und leicht im Alkoholgehalt (13%).

 

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