Unterthurner (Südtirol)
Die Privatbrennerei Unterthurner wurde bereits seit 1947 von Ignaz
Unterthurner gegründet. Der erfahrene Brennmeister bemüht sich, von
ausgelesenen Früchten einen vollendeten Edelbrand durch zweimalige
Destillation in kleinen Brennblasen aus Kupfer zu gewinnen. Eine
großzügig bemessene Reifezeit trägt dazu bei, daß aus manchen Bränden
Raritäten entstehen, die den Vergleich mit hochgelobten Häusern nicht zu
scheuen brauchen.